Sumi Toaster, Ita, Nabe|あやせものづくり研究会

失敗知らず万能調理鍋&プレート「Sumi」シリーズ

炭の遠赤外線効果により食材の中心まで熱を伝えやわらかさと旨味を引き出す

カーボン(炭素)の塊から削り出して作った
失敗知らずの万能調理鍋&プレート

加熱すると炭火焼と同等の遠赤外線を発し、多くの食材を誰でも簡単においしく調理できます。炭火と違い、面倒な火おこしが不要で、フッ素コーティングにより焦げにくく、油も要らずヘルシーです。お肉は外をこんがり、中を柔らかジューシーに。野菜は大切な水分を外へ逃がさず柔らかく、驚きの食感が味わえます。
フカナベは内側の形状が対流をうみ、お米がふっくら。ムラなく均⼀に熱が伝わるので、煮込み料理にも。

プレートを使えば、炭をおこさず手軽に家庭でバーベキューやプレート料理を楽しめます。 食卓でカセットコンロ等にのせて、肉や野菜を焼きながら、熱々の状態を味わえます。
コンパクトなのでお⼿⼊れも楽で、使わないときも邪魔になりません。
スミイタグリルはプレート⾯にある溝により焼き⽬がつき、本格的な料理を楽しめます。
溝から余分な油が落ちるので、さっぱりヘルシーに焼き上がります。

  • 遠赤外線効果で
    みずみずしいまま火が通る

    Far-infrared rays

  • 焦げ付きにくく、汚れもおちやすい
    フッ素コーティング

    Fluorine coating

  • 各所に最適なコーティング

    Appropriate coatings

  • 熱伝導性に優れ食材の解凍にも使える

    As a defrosting plate

  • 内側の形状が対流をうむ

    The interior shape of the pot
    creates heat convection making

  • 中が見やすいガラス蓋

    Glass lid

  • 溝が余分な油を落とす

    Ita grill

失敗知らず万能調理鍋&プレート

Easy-cooking Univercal Pan & Griddle

sumi toaster

¥ 11,000(税込)

Size
本体
W180×D150×H23mm (底面厚8mm)
パッケージ
W205×D175×H50mm
Weight
本体
約430
パッケージ
約550g
Material
カーボン
Ref. No.
AYS-AS-1006
Jan
4580539660037

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Sumi Ita grill

¥29,700(税込)

Size
本体
W300×D180×H23mm
パッケージ
W325×D205×H50mm
Weight
本体
約1,220
パッケージ
約1,380g
Material
カーボン
Ref. No.
AYS-AS-1004
Jan
4580539660136

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Sumi Fuka Nabe

¥74,800(税込)

Size
本体
Φ230×H110mm
(内径Φ180mm 底面厚10mm)
Φ190×H57mm
パッケージ
W255×D205×H150mm
Weight
本体
約1,824g
(容量約2,100cc 炊飯容量3合)
約376g
パッケージ
約2,780g
Material
本体
カーボン
蓋(つまみ)
ガラス・ステンレス、(フェノール樹脂・シリコーン)
Ref. No.
AYS-AS-1005
Jan
4580539660020

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Sumi Nabe

¥66,000(税込)

Size
本体
Φ273×H65.4mm
(内径Φ217mm 底面厚10mm)
Φ220×H63mm
パッケージ
W310×D310×H100mm
Weight
本体
約1,660g
(容量約1,650cc)
約505g
パッケージ
約3,030g
Material
本体
カーボン
蓋(つまみ)
ガラス・ステンレス、(フェノール樹脂・シリコーン)
Ref. No.
AYS-AS-1001
Jan
4580539660013

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Made In Japan

熱源対応

ガスコンロ対応 ガスコンロGas Stove
IH調理器対応 IH調理器IH Cooker (Max 200 V)
直火対応 直火Cooking Over Fire
炭火非対応 炭火Charcoal Fire
オーブン非対応 オーブンOven
電子レンジ非対応 電子レンジMicrowave

お手入れ方法

食器洗い乾燥機対応 食器洗い乾燥機Dishwasher
漂白剤非対応 漂白剤Bleach

関東でも有数の町工場で栄える神奈川県綾瀬市。
自動車関連産業で培ってきた、機械器具などのさまざまな種類の素材加工に定評がある工業地域です。 4つもの工業団地を抱えながらも少人数での生産体制をとっている工場が多く、高い技術力と、まるで手仕事のように想いを込めた製品づくりをしています。
その価値を再発掘・表現し、地域を向上させるため、意欲を持った市内中小企業の企業経営者等とアッシュコンセプトが手を組み、あやせものづくり研究会はうまれました。

design produced by h concept

旭工業有限会社は、昭和31年創業の日本では数少ないカーボン加工専門メーカーです。カーボンの鏡面仕上げ加工やワイヤー放電加工など、独自の高い技術を誇ります。カーボンは、耐熱性、熱伸縮性、耐酸性、電導性に優れ、金属に代わる素材として注目されており、純度が高いため、溶かした金属等を流し込む型にも使用されています。カーボン(炭素)の特性を活かした鍋とプレートは、遠赤外線により、まるで炭火で調理したかのように食材の旨味を最大限に引き出します。

旭工業有限会社

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