Sumi Nabe

野菜の旨味を引き出す
万能鍋
カーボンを加熱して生まれる遠赤外線で
炭火焼と同等な効果が生まれ、
野菜の旨味をギュっと水分と一緒に閉じ込め
みずみずしく仕上がります。

ガラスの蓋で中身が見やすく調理がしやすい。
野菜は、素材の良さを引きだしてくれるのでお塩だけでもおいしい。
価 格:
¥ 66,000(税込)
サイズ:
本体φ273×H65.4mm
(内径φ217 底面厚10mm)
蓋 φ220×H63mm
重 量:
本体 約1,660g (容量約1,650CC)
蓋 約505g
材 質:
カーボン
ガスコンロ、IH使用可

「焼く」「煮る」1台2役の優れモノ!


焼く料理、シチューや煮物に使えるSumi Nabe。
遠赤外線でじっくり火が通り、食材の旨みを逃さず調理してくれます。
お肉や野菜の瑞々しさや旨みが引き立ちます。



煮崩れしにくい短時間調理


すばやく中心に熱が伝わったのち、均一に広がっていくので短時間でムラのない調理が可能です。
短時間で料理ができるので、煮崩れしないのも特徴。
カボチャやジャガイモは、芯までホクホクの状態。
焼き芋にも最適です。