肉はジューシー、魚はふっくら。野菜も水分を逃さず旨みをギュッと閉じ込めます。
カーボンの力で、食材に熱が均一に伝導します。
そのため、焼きムラがなく、一般的なフライパンよりもやわらかく仕上げることができます。
まさに万能プレートです。

プレート面にある溝には、２つの秘密が隠されています。
１つ目は、しっかりと焼き目をつけ、お店のような見た目に仕上げます。
２つ目は、余分な油を落とすことができ、ヘルシーに焼き上げます。

でも、家の中で炭を使って料理するのは難しいですよね。
このプレートなら、家のガスコンロやIHで炭火料理が楽しめます。
バーベキューと比べると、火おこし不要で片づけも簡単なのに、炭火料理の美味しさはそのまま家の中で味わえます。